喜欢古早蛋糕,又非常喜欢橙子味,就做了这个蛋糕试了试,感觉很成功,分享给大家
用料
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 35克 |
细砂糖 | 35克 |
牛奶 | 10克 |
橙汁 | 30克 |
低筋面粉 | 50克 |
盐 | 0.5克 |
柠檬汁 | 若干滴 |
橙皮 | 适量 |
古早橙子蛋糕六寸的做法
玉米油加热,倒进过筛后的低筋面粉里。拌匀后加入牛奶和橙汁。继续搅拌。然后再加入蛋黄和香草精拌匀拌细腻,蛋黄糊就ok了。
在蛋清中加入柠檬汁和盐。分三次加入白砂糖。打发蛋清。
把蛋清和蛋黄拌匀。加入切好的橙子皮倒入模具。烤箱中烤盘加热水,烤架上放模具。上火140°,下火180度烤一小时。
香甜可口的橙子蛋糕就做好啦