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小美版树桩蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:2.38W
小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

这款蛋糕非常好吃,做为圣诞节🎄应景非常完美。细心看方子,分为三部分走;其实是非常简单的!值得尝试一下,带着小朋友一起参与非常不错的哦。

用料  

海绵蛋糕部分
低筋面粉 100克
鸡蛋 6个
牛奶 50克
食用油 50克
夹心部分奶酪糖霜
奶油奶酪 100克
黄油 20克
榛子巧克力酱 20克
糖粉 30克
装饰部分
榛子巧克力酱 50克
剩余的夹心乳酪糖霜 适量
迷迭香 1枝
榛子🌰 几颗
糖霜 适量

小美版树桩蛋糕的做法  

  1. 主锅放入蝴蝶棒,加入全蛋6个(230克左右),白砂糖50克,以15分钟/45度/速度4打发。

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入过筛的低筋面粉,牛奶、油;以5秒/速度3混合。(建议牛奶和油先用小碗调和后加入!)

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入模具,离台面10公分自然落体震出大气泡(3次左右)

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放入预热好的烤箱以40分钟上下火160-170度烤熟即可

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取出立即倒扣,完全冷却后脱模备用!

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 先切掉正面的留着做树根用,切成厚度均匀的蛋糕片。

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 将软化的奶油奶酪和黄油、榛子酱、糖粉(我加了棒子碎)放入主锅以2分钟/50度/速度3混合均匀取出涂抹在蛋糕片上,注意涂抹,均匀平整,否则树桩就歪了。

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 待冷却一会涂抹在蛋糕片上,叠加起来;涂抹外围一圈,放入冰箱冷藏半小时后取出。

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 开始涂抹装饰部分,用个小碗装入榛子巧克力酱隔水加热融化,方便涂抹。表面年轮用牙签画圈即可!

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 忘记撒糖霜了

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 味道棒极了🌟

    小美版树桩蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
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