光波炉版无油低糖酸奶蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

低糖无油，口感轻柔，不用担心发胖噢！此配方适用6寸模具！我用的七寸做出来有点扁。。

用料  

光波炉版无油低糖酸奶蛋糕的做法  

1. 蛋白蛋黄分离

2. 蛋白分三次加糖打发

3. 打发至硬性发泡，有短小尖角

4. 自制酸奶，比较浓稠

5. 酸奶与蛋黄混合后，筛入低粉
   和玉米淀粉

6. 打发好的蛋白和蛋黄糊混合

7. 倒入包好锡纸的活底模具，家里只有这个特难用的模具

8. 上面也包上锡纸放入光波炉，水浴，125度烤80分钟。

9. 这个光波炉是上面加热的，烤至50分钟是去掉锡纸上色，拿掉锡纸后有些开裂。