这款纸杯蛋糕超级简单,从准备材料到烤好只需要半个小时左右!最适合大冬天,想吃个下午茶点心,又不想像做戚风那么麻烦!而且材料简单,少洗两个碗!!😂 趁热吃,口感还蛮绵软的!没有老式海绵蛋糕那么硬!记录下配比,免得自己下次忘记!😅
用料
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 50克 |
面粉 | 80克 |
泡打粉 | 1~2克 |
苹果 | 1个 |
植物油 | 10g |
苹果去皮,切成小块。将苹果块放到纸杯模具的底部。
鸡蛋加白糖坐热水全蛋打发,打到体积变大变粘稠。
加入泡打粉及面粉搅拌均匀,搅的时候发现蛋液消泡体积变小了o(╯□╰)o但是因为有泡打粉,做出来并不影响成品。
将搅拌好的材料倒进12联模蛋糕模具中,烤箱预热后,165度烤20分钟。趁热来吃!
加了苹果,底部有点湿哦