海盐奥利奥冻芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

海盐奥利奥冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了，需要的材料也非常的简单，即使没有烤箱也可以制作。在忙完一周的工作后，记得做上一份甜品犒劳自己哦~

用料  

海盐奥利奥冻芝士蛋糕的做法  

1. 1、把事先烤好的可可戚风蛋糕均匀的分成三片，取两片切掉边缘。
   2、将牛奶隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止。
   3、奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑。将加入吉利丁片的牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑。
   4、将细砂糖加入淡奶油中打发至六分。
   5、将打发好的奶油加入奶酪糊中，加入奥利奥饼干碎用刮刀搅拌均匀。
   6、取一片蛋糕胚放入8寸蛋糕模中，将奶酪糊倒入模具中，轻轻震动几下，再取另一片蛋糕胚放入蛋糕模中，将剩下的奶酪糊全部倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整。放进冰箱冷冻3小时即可。
   7、把冷冻好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离。这样就可以把蛋糕脱模了。最后在蛋糕上按照自己的喜好装饰即可。

小贴士

本方子用的是夹层加可可戚风蛋糕的做法，也可以不用烤戚风蛋糕，直接用黄油加奥利奥饼干碎做蛋糕底的做法，根据个人喜好吧。