納迪雅胡笙是2015年英國烘焙大賽的冠軍,她在影集裡為我們示範的食譜總是選用取得容易的日常食材,用不繁複的工序操作,成品卻非常精緻好吃。而且一集只有30分鐘,非常適合每天和時間賽跑的上班族和家庭主婦(夫)!
* Netflix 原創視頻,版權全屬Netflix 擁有,本食譜純屬個人食譜紀錄,請勿轉載。謝謝!
用料
糖霜: | |
有鹽牛油 | 175克(87.5g) |
糖粉 | 350克(175g) |
草莓冰淇淋 | 100毫升(50g) |
蛋糕: | |
奶油酥餅 | 數個 |
草莓 | 數個 |
凝脂奶油clotted cream | 110克(55g) |
白砂糖 | 110克(55g) |
雞蛋 | 2個(1 egg) |
香草莢醬 | 些許 |
自發麵粉 | 110克(55g) |
裝飾: | |
冷凍乾燥草莓碎 | 些許 |
【Nadyia Bakes】草莓凝脂奶油酥餅杯子蛋糕🍓的做法
軟化的有鹽牛油、糖粉,過篩。攪拌器攪拌均勻
,然後加入草莓冰淇淋一起再攪拌。然後放入冰箱冷藏1小時。那個紙杯底放入酥餅,草莓切蒂放在餅乾上面,
蛋糕糊:凝脂奶油加白砂糖,手動攪拌均勻,加入一個雞蛋,攪拌均勻後再加一個。
放入些許香草莢醬,然後加麵粉,攪拌至光滑,然後裝袋,擠進杯體,沿著草莓擠至杯子的一半或者多一點點。
然後放入預熱好的烤箱,180度,15分鐘。
然後奶油奶霜擠花,記得拍打出袋子裡的空氣,在上面擠出來一個球,然後沾上草莓乾
完成!