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「Nadyia Bakes」草莓凝脂奶油酥餅杯子蛋糕🍓的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「Nadyia Bakes」草莓凝脂奶油酥餅杯子蛋糕🍓的做法步骤图

納迪雅胡笙是2015年英國烘焙大賽的冠軍,她在影集裡為我們示範的食譜總是選用取得容易的日常食材,用不繁複的工序操作,成品卻非常精緻好吃。而且一集只有30分鐘,非常適合每天和時間賽跑的上班族和家庭主婦(夫)!

* Netflix 原創視頻,版權全屬Netflix 擁有,本食譜純屬個人食譜紀錄,請勿轉載。謝謝!

用料  

糖霜:
有鹽牛油 175克(87.5g)
糖粉 350克(175g)
草莓冰淇淋 100毫升(50g)
蛋糕
奶油酥餅 數個
草莓 數個
凝脂奶油clotted cream 110克(55g)
白砂糖 110克(55g)
雞蛋 2個(1 egg)
香草莢醬 些許
自發麵粉 110克(55g)
裝飾:
冷凍乾燥草莓碎 些許

【Nadyia Bakes】草莓凝脂奶油酥餅杯子蛋糕🍓的做法  

  1. 軟化的有鹽牛油、糖粉,過篩。攪拌器攪拌均勻
    ,然後加入草莓冰淇淋一起再攪拌。然後放入冰箱冷藏1小時。

  2. 那個紙杯底放入酥餅,草莓切蒂放在餅乾上面,

  3. 蛋糕糊:凝脂奶油加白砂糖,手動攪拌均勻,加入一個雞蛋,攪拌均勻後再加一個。

  4. 放入些許香草莢醬,然後加麵粉,攪拌至光滑,然後裝袋,擠進杯體,沿著草莓擠至杯子的一半或者多一點點。

  5. 然後放入預熱好的烤箱,180度,15分鐘。

  6. 然後奶油奶霜擠花,記得拍打出袋子裡的空氣,在上面擠出來一個球,然後沾上草莓乾

  7. 完成!

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