海盐奥利奥奶油加上法芙娜可可粉蛋糕，叠加的双重浓郁复合口味一定会征服各位吃客的灵魂🙃
用料
| 开水 | 50克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 无味植物油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖（不喜欢太甜） | 40克 |
| 柠檬汁 | 一小片 |
| 奶油 | 250克 |
| 奥利奥饼干碎 | 40 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 海盐 | 一小撮 |
🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法
开水将可可粉融化，放凉备用。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第2张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第2张")
加入色拉油，多搅几分钟，让油充分搅匀吸收到可可液内。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第3张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第3张")
筛入低筋粉
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第4张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第4张")
Z字型搅拌至无干粉就可以了
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第5张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第5张")
看起来有点干？没关系，一会儿加入蛋黄就好了！
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第6张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第6张")
看！5个蛋黄进去，Z字搅拌均匀就很细腻了。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第7张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第7张")
蛋白中速打到大鱼眼泡1/3糖
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第8张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第8张")
打到细密小泡泡加1/3糖
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第9张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第9张")
打出纹路后加1/3糖，再滴入柠檬汁
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第10张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第10张")
打到大弯钩装，湿性发泡。开烤箱预热160度。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第11张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第11张")
取打蛋盆周边一圈的蛋白（因为中间的蛋白霜比周边的打发得好，用周边先拌蛋黄糊，有点消泡也不可惜）约1/3和蛋黄可可糊翻拌均匀
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第12张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第12张")
送入烤箱，160度烤20分钟，出炉后拖到凉网上凉透。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第13张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第13张")
淡奶油+糖+一小撮🤏海盐，用打蛋器低速打匀，开到中速打至8分发
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第14张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第14张")
加入奥利奥可可碎，低速打匀成奥利奥海盐奶油。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第15张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第15张")
毛巾卷好啦，表面按自己喜欢的样子挤点奶油装饰一下。
![🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第16张]( "🍪海盐奥利奥🍪蛋糕卷的做法步骤图 第16张")
小贴士
为了防止可可粉消泡，一定要用开水或者加热过的牛奶来融化可可粉，之前做了好几次都消泡到怀疑自己，最后发现了这个点，哦耶！但是可可面糊和原味相比总是感觉会稀一点，suoy翻拌手法和速度要尽量快点。
