用料
| 芒果去皮后 | 200克 |
| 鱼胶 | 2片约10克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鲜奶油 | 200克 |
| 芒果切小块装饰 | 适量 |
芒果慕斯蛋糕 小美版的做法
将吉利丁片冷水泡软一旁备用，将芒果和糖加入主锅10秒速度10打碎，加入泡软的吉利丁片，2分/120度/速度2加热，倒出备用
![芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第2张]( "芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第2张")
清空主锅冰擦干主锅无油无水，插入蝴蝶棒把鲜奶油倒入，1分30-3分钟/速度3打至6分发，挂壁状态就行
![芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第3张]( "芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第3张")
提前准备好模具，模具壁均匀放入几颗切好的芒果块，普通磨具可以用锡纸包裹好磨具这样容易脱模，取下蝴蝶棒，倒入煮好的芒果酱，30秒速度3混合
![芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第4张]( "芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第4张")
把模具震几下，放入冰箱冷藏4小时左右凝结
![芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第5张]( "芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第5张")
脱模放上芒果块装饰，享用
![芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第6张]( "芒果慕斯蛋糕 小美版的做法步骤图 第6张")
