芒果慕斯蛋糕(无烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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领失败芒果慕斯蛋糕
用料
芒果 | 800g |
淡奶油 | 500克 |
黄油 | 60克 |
消化饼干 | 150克 |
吉利丁粉 | 20克 |
细砂糖 | 60克 |
芒果慕斯蛋糕(无烤箱版)的做法
按图片上的材料准备齐
材料准备完毕后,开始制作喽
黄油隔水加热融化,消化饼干用擀面杖碾碎
将处理好的的消化饼干铺在蛋糕模的底部,压实后放入冰箱冷藏备用
将400g左右的芒果用搅拌机打碎,详情步骤请看图片
将淡奶油打发,一定要注意别打过了
慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒
模具盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时以上
将剩余的芒果丁放在蛋糕表面,随意造型喔