用料
| 奶油奶酪 | 300克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖/糖粉 | 70克 |
| 全蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 伯爵红茶包 | 2包 |
| 干桂花 | 个人喜欢（我放蛮多的） |
| 玉米淀粉 | 10克 |
淡奶油，伯爵红茶包(1包拆开，另一包放锅里)和干桂花放到锅里小火加热至出味然后关火。将红茶桂花淡奶油倒入碗里用保鲜膜盖住（出味），放凉待用。
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
软化奶油奶酪 + 细砂糖/糖粉搅拌均匀。
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入三个蛋黄搅拌均匀顺滑。
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入两个全蛋搅拌均匀顺滑。
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
筛入玉米淀粉搅拌均匀，然后过筛奶酪糊（免得有颗粒）。
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
将红茶桂花淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀。（可以再加点桂花，个人喜欢）
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
最后将红茶桂花奶酪糊倒入到6寸的模具里，然后放入预热好的烤箱里烤220度20-25分钟。出炉放凉后包上保鲜膜冷藏一个晚上或最少冷藏4小时
![伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "伯爵桂花焦芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
