芒果慕斯6寸无需烤箱0失败的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

芒果慕斯6寸无需烤箱0失败的做法  

1. 奥利奥饼 我是把中间的白心刮掉

2. 料理机搅碎

3. 黄油融化开倒入奥利奥碎末里搅拌均匀，放入6寸模具里压平，模具底部我先放一张油纸。压平后放入冰箱冷藏。

4. 芒果削皮用工具挖3个小圆球，等会上面装饰用，没有挖球工具可以切几块四方也可以。

5. 然后把剩余的芒果肉放料理机加入30克牛奶打成泥备用 对 别忘了(盛出2勺做最后镜面)

6. 吉利丁3片剪小块先用冷水泡软

7. 60克牛奶加40克白糖倒入碗里隔水蒸热加入泡软吉利丁片，吉利丁片要沥干水份哦，把吉利丁片搅拌均匀融化在牛奶里，出锅倒入芒果泥里搅拌均匀。接下去打发淡奶油。

8. 200克淡奶油打发6成，就是这样 打蛋器拿起奶油尖弯曲掉落。

9. 把打发好的淡奶油倒入芒果泥里一起搅拌均匀，再倒入冰箱里取出前里放好奥利奥碎的底呸模具里，摊平再放入冰箱冷藏2小时候。

10. 镜面制作 2小时后把5克吉利丁片放入温水融化倒入剩下2勺芒果泥里搅拌均匀，再倒在已经在冰箱里呆2小时的慕斯面上，再放入冰箱呆上4小时🌞

11. 时间到了取出脱模，拿吹风机对着模具四周吹一圈，这样好脱模(✪▽✪)

12. 装饰 放上之前挖好芒果球

13. 再去阳台上摘下我种的簿荷叶

14. 好看

15. 来一块尝尝完美