简易版万圣节🎃大脑蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

没有翻糖没有冰粉，把小清新的红丝绒蛋糕变成重口味大脑蛋糕

用料  

简易版万圣节🎃大脑蛋糕的做法  

1. 按照任何方子制作一个红丝绒蛋糕胚以及足够量的奶油奶酪霜。这是正常版的小清新。

2. 在奶油奶酪霜里面加入少量红丝绒精调色，不用搅拌太均匀，红红白白的效果最好。装入圆口嘴的裱花带然后在稍微修整好的蛋糕胚上直接裱花出脑沟。蛋糕胚的休整方法可以参考任意大脑蛋糕。

3. 加点脑膜细节勾出更清晰的脑沟，因为奶油奶酪霜制作的少了，又弄了点酸奶油。这里用了没加红丝绒的酸奶油做的细节。

4. 红丝绒加基础糖浆加鲜奶油做成血浆填补空白，完成。