看Jasma的青柠椰丝蛋糕，也想试试。家里没有青柠，用的是黄柠，颜色明艳，好可爱带着椰子和柠檬的清香。我做的是6寸蛋糕，配料的量稍作调整。
Jasma原视频_OCZPQ
用料
| 面粉 | 1 cup |
| baking powder | 1 tsp |
| Baking soda | 1/2 tsp |
| 盐 | 1/4 tsp |
| 玉米油 | 1/4 cup |
| 椰子油 | 1/8 cup |
| sour cream | 1/4 cup |
| 糖 | 1/4 cup |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 柠檬屑 | 1/2 tbsp |
| 柠檬汁 | 1 tbsp |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰蓉 | 1/2 cup |
柠檬椰丝蛋糕的做法
预热烤箱360华氏度，准备好一张烘培纸
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备干料：把面粉、泡打粉，小苏打，椰蓉混合
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
擦柠檬屑，挤榨柠檬汁
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好其他材料
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把玉米油、椰子油、糖，sour cream 混合搅拌
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入蛋搅拌
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入干料搅拌成面糊，不要过分搅拌
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入烤盘，抹平
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入烤箱烤50分钟
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
牙签插入光滑即可
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒扣冷却架晾凉后脱模
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
如果不需要裱花，就不用管外形
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
切掉上面不平的部分，分层。打发奶油装饰。
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
第一次涂抹奶油不熟练，只能将就一下
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
内部如此
![柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "柠檬椰丝蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
