芝士蛋挞 葡萄干蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

自从进了烘焙之门，一直都喜欢雀巢淡奶油，小瓶装，雀巢产品用的最多，炼奶更是家里必备品。

用料  

芝士蛋挞 葡萄干蛋挞的做法  

1. 材料，鸡蛋可以一个蛋黄，一个全蛋或3个蛋黄。

2. 牛奶加入糖，加热到糖融化，放凉，加入淡奶油和炼乳。

3. 鸡蛋磕碗里打散。

4. 蛋挞皮提前冰箱拿出来，放芝士，葡萄干。

5. 放凉的奶液，慢慢加到蛋液里，然后过筛，3次。

6. 烤箱预热上下火200度，蛋液到在蛋挞皮里，9分满，送进烤箱烘烤，上下火200度，中层烤25分钟，各家烤箱不一样，最后几分钟看着。

7. 烘烤模式

8. 出炉烤盘在桌面上震几下。

9. 成品

10. 葡萄干蛋挞

11. 芝士蛋挞

小贴士

厨房里的故事，开心就好，做好一件事，要有信心，没有太多难度。