多余的蛋挞皮、买来一直没用的咸蛋黄，改造一下，做成蛋黄酥🤗
样子不咋地，味道很不错😋
主要是方便😂
用料
| 蛋挞皮 | 剩余的22个 |
| 咸蛋黄（买的速冻的）也可以用新鲜是咸蛋黄 | 22个 |
| 豆沙 | 500克（1包） |
| 蛋黄液 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法
蛋黄用白酒浸一下，180度烤箱5-10分钟，烤熟
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第2张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第2张")
家里剩余的蛋挞皮剥去锡纸，常温解冻
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第3张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第3张")
蛋黄烤熟，冷却，裹上豆沙（家里有其他馅也可以），豆沙馅25克左右一份，我包的是30克，能包上就行😁
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第4张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第4张")
蛋挞皮软化后，搓成团，
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第5张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第5张")
表面刷上蛋黄液，洒上黑芝麻装饰
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第6张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第6张")
烧箱180度30分钟，酥酥脆脆，样子不太好看，味道很不错哟，最主要的是我想消耗蛋挞皮和蛋黄😛
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第7张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第7张")
整理一下，装盒，
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第8张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第8张")
太简单方便了🤣
![蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第9张]( "蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤图 第9张")
