「海氏K5空气烤箱」可以抚慰心灵的草莓司康的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一名资深社畜，每天都在高强度和快节奏中度过，相信很多人跟我一样感觉工作很累很辛苦。但是生活不只有眼前的苟且，那些生活中的小确幸，比如一杯香浓的咖啡、一个甜蜜的小点心，美好的食物可治愈自己、抚慰疲惫的身心。
       在珍贵的闲暇时光里，我热爱为家人为自己做美食，提升生活幸福指数。如果有一台厨电能够化繁为简，一机多用，功能强大，事半功倍，那么，海氏K5空气烤箱会是不二的选择。
       海氏K5空气烤箱与其他同类产品的区别在于：突破性实现了烤箱、空气炸锅、干果机、酸奶机、烧烤炉、早餐机、多士炉、面包机、发酵箱和解冻功能的“十合一”，功能强大，操作简单，烘焙小白也能轻松上手；烤箱小巧不占地，有效节约了厨房空间，非常适合家庭使用，大大提升了生活幸福指数，真的是一台抵十台。

用料  

「海氏K5空气烤箱」可以抚慰心灵的草莓司康的做法  

1. 先来一波海氏K5空气烤箱的美照，光看颜值就让人心动不已。烤箱为立式设计，节省所占台面面积；外观是高清LED大屏显示，定时调温一目了然，按键旋钮操作简单，对新手相当友好；搪瓷不沾油内胆，食品级不锈钢配件，安全无毒易清洁。

2. 两侧均有散热孔设计，遵循热循环规律，提高热量散发效率。

3. 机身顶部与右侧各增加一层隔热棉，玻璃门采用双层钢化玻璃，使烤箱外壳温度较低，有效避免了在操作中被烫伤的风险。

4. 使用前惯例先测温。180度上下火空烤15分钟，实测温度为175度。做烘焙的朋友都知道，烤箱越大内部温度越准确，海氏K5空气烤箱为电子温控，作为一台25升的烤箱来说已经算很精确了。

5. 所有材料大合影。

6. 黄油切小块提前常温软化，草莓果干切小粒。

7. 所有粉类材料（用料前6项）混合过筛。

8. 过筛后的粉类材料里加入软化好的黄油。

9. 用手搓成粗玉米粉状。

10. 鸡蛋打散，加入淡奶油拌匀。

11. 用牙签蘸取一点色素拌匀。请用牙签蘸取慢慢调色，千万不要滴色素，颜色会太深。因为草莓冻干粉上色较浅，加一点色素会更好看，介意的亲可省去这一步。

12. 将步骤9的粉类材料和步骤11的湿性材料轻轻揉匀。

13. 加入草莓果干揉匀，放冰箱冷藏1小时。揉匀即可，切勿反复大力揉捏，以免起筋。

14. 冷藏后的面团拿出稍稍复温，用手按压成书本大小的长方形，从中间切开折叠，再按压，反复三次，借助刮板整理成1.5厘米厚。

15. 用模具切出想要的形状，剩余的边角料以相同方式按压切出形状。

16. 本方子可压出10个厚1.5cm直径4.5cm的面胚，我用多余的一点点面团捏了一个小心心。

17. 烤箱上下管180度预热好后放入中层，烘烤18-19分钟，海氏K5空气烤箱温控较为精准，大家要注意是烤箱的实测温度。烘烤过程中观察上色情况，到了烘烤12-13分钟时就可以加盖锡纸，避免上色太深。

18. 烤好了司康冷却至常温。

19. 白巧淋面的做法：小锅里放入淡奶油（可替换成等量全脂牛奶）加热微微烫大约60-70度，加入白巧克力，搅拌至完全融化，离火冷却至微温（不要凝固）。

20. 慢慢淋在司康表面，冷却凝固后就是好看的白巧淋面了。

21. 泡一杯普洱或手冲咖啡，在家开动享受吧。一股淡淡的草莓香气，外酥内软，加上草莓干的酸甜口感，就像吃到了初恋的滋味。

22. 颜色粉粉nun nun的，面团配方甜度较低，喜甜的还可以蘸草莓酱吃，做下午茶加餐真是棒极了。

小贴士

1、菜谱中使用的法芙娜35%白巧克力，有点点甜。如果怕热量高，不加淋面也是可以的。
2、步骤图里因为厨房灯光原因有色差，面团看起来会有点深，烤制好后会浅一些。
3、在使用中真切体会整盘成品上色很均匀，不会出现受热不均的情况，成功率高，烘焙小白也能轻松驾驭，的确是厨房好帮手。
       从外观、性能、操作、技术含量等多个维度来评价，评分5星为满分的话，海氏K5空气烤箱在家用序列里可得4.5星，还有0.5星是希望海氏能不断努力研发高品质高性价比的优秀产品，继续为人民的胃服好务。