「海氏K5空气烤箱」可爱戚风蛋蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直想做一筐鸡蛋🐣小可爱来着，一颗颗的，又萌又好吃的，多饱眼福~
这次的小可爱是用新出的✨海氏K5空气烤箱✨制作的，话说一台抵十台的机器果然是很好用的🉑，烤箱不止功能很多，又能做蛋糕，还能空气炸，竟然还可以做酸奶╮(￣▽￣)╭，这么多的功能在一台机器上就能完成是多么给力的一件事呢(谁让我家小呢(๑＞ڡ＜)☆)并且整个烘焙过程中，蛋糕体受热非常好，(这是款没有温差的烤箱哦，温度计亲测，⭐️超给力~)，别看它才25升，但是用来烘烤绝对是玩家级别的，哪怕是马卡龙这种比较挑烤箱的食物都可以轻松做到，而且我最喜欢的是它马卡龙色系外观的时尚感，作为一个颜控，这点简直太治愈了(๑＞ڡ＜)☆，同时在细节上也能很精准击中我的美点，因为家里的厨房并不大，这个小家伙别看功能多，可却一点都不占地方，还有就是人性化的旋钮设计和LED大屏显示，🉑~，外加这款机器的防烫做的很好，以往170℃以上，烤箱就已经不能碰了，可海氏K5空气烤箱不会诶，虽说也会有些热，但是可以上手去摸，真心贴心~

用料  

「海氏K5空气烤箱」可爱戚风蛋蛋糕的做法  

1. 全部材料

2. 先做模具，抠个鸡蛋壳

3. 这么大就够

4. 也可以横着抠洞

5. 用清水洗净里面的粘膜

6. 这一步比较费事，要有耐心~

7. 摆放在烤箱里烘干
   洞口朝下
   160℃/10-15分钟

8. 出炉后颜色会变得深一点 ，是正常的

9. 在纸杯蛋糕的模具里放一些油纸碎

10. 把鸡蛋壳摆上去备用

11. 开始做蛋糕糊
    油，奶，蛋黄放一起

12. 拌匀

13. 加入过筛面粉，拌匀

14. 调色，这一步不要放太多色素，一点点调试
    *不喜欢色素的可以放果蔬粉，不过颜色烘烤后容易变

15. 出来是这种可流动的状态

16. 开高速打发蛋清

17. 分三次加入糖，这个状态就可以转低速整理一下蛋白霜
    

18. 打发至直角勾

19. 分3次拌入蛋黄糊

20. 拌匀

21. 装裱花袋，在这之前可以预热烤箱，180℃-20分钟

22. 挤入8分满即可

23. 放入烤箱下层

24. 时间如图

25. 一定要放正，烘烤过程中可能会歪掉

26. 中后段会有面糊溢出，正常的

27. 这样~

28. 烤好后放在晾网上摊凉

29. 一定要全部放凉后再去壳

30. 一点点把壳弄掉，不要图快，慢慢来

31. 抠出来的蛋糕体注意保湿，最好找个密封盒

32. 我这里用的翻糖膏，大家手边有什么用什么就行，巧克力也行，不过需要自己画

33. 用裱花嘴压出圆形

34. 再来个蓝色的

35. 最后再来个黑色的粘上，用白巧克力粘贴在脸上就行

36. 三眼仔也如此

37. 这种地方先用剪子剪个口子，然后把图形插进去就行

38. 这样

39. 还有这样~

40. 来个集体照

41. 这个小笼子是空气炸的配件哦(´-ω-`)，被我用来装它们了~

小贴士

整体测评

外观美丽程度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
*马卡龙色系，颜控必备，金属外观，搪瓷内胆
实用系数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
*一台抵十台的功能，化繁为简，可做蛋糕，果干，酸奶，解冻，面团发酵等都能轻松完成
温度(测温):⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
*非常精准，还可以独立控温，调节非常方便
烤箱(体量):⭐️⭐️⭐️⭐️
*烤箱占地小，但容量却并不小，8寸的戚风蛋糕也可以轻松完成哦，除此之外，还非常适合例如饼干，马卡龙，蛋挞，杯蛋糕这样的小品种，妥妥完美呈现~