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南瓜杏仁派易学又好吃的做法 如何做南瓜杏仁派最好吃

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南瓜杏仁派的做法图解 南瓜杏仁派的做法步骤

用料  

派皮
美玫低筋面粉 80g
砂糖 20g
全蛋液 10g
无盐黄油 40g
馅料-贝贝南瓜
贝贝南瓜 180g
无盐黄油 10g
0.3g
馅料-普通南瓜
普通南瓜 500g
无盐黄油 20g
全蛋液 40g
装饰
杏仁片 适量
蜂蜜 适量
糖粉 适量

南瓜杏仁派的做法  

  1. 黄油软化至能戳动的状态,用电动打蛋器中高速搅打均匀;

  2. 加入细砂糖,中高速混匀;

  3. 鸡蛋打散,称量加入10克全蛋液,混匀;

  4. 过筛加入低筋面粉,用刮刀拌匀,混匀至没有干粉的状态;

  5. 把派皮在烘焙纸中擀开,擀成半径比派盘半径宽3厘米左右的大小;

  6. 把派皮放入到模具中,在底部戳洞;

  7. 送入烤箱中层,上下火170度烘烤18分钟左右,烤至派皮表面微微变成金黄色即可出炉,晾凉备用;

  8. 普通南瓜用电动打蛋器中速打成泥,分两次加入蛋液,用打蛋器中高速混合均匀;

  9. 把普通南瓜泥铺进派皮中,先填满贝贝南瓜粒的空隙,再铺满派皮;

  10. 送入预热好的烤箱中层,上下火170度,烘烤15分钟左右,表皮颜色稍微变深即可出炉;

  11. 脱模后的南瓜派表面刷上薄薄一层蜂蜜,撒上杏仁片、糖粉装饰,即可食用。

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