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南瓜派+南瓜汤,香芋派,山药派的烹饪做法,大厨教你详细做法
南瓜派+南瓜汤,香芋派,山药派的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
南瓜派+南瓜汤,香芋派,山药派的做法
南瓜250,奶油80,牛奶30,糖20-25,鸡蛋1(这个份量可以烤2次,烤不完放冰箱)
150~160,40~50
tips:1.铺在碗里面烤薄一点。2.烤完一定一定要冷藏凝固
南瓜汤:南瓜100,牛奶100
(比南瓜酸奶好喝,牛奶热量还小于酸奶)要用长南瓜
西山菜市83号大伯卖的南瓜实在太好吃了
芋圆/汤圆:
南瓜:糯米粉 1:1
tips:1.铺在碗里面烤薄一点。2.烤完一定一定要冷藏凝固
A.香芋100,奶油50,糖10。165,15-20
(可不烤)
B.山药100,牛奶60,糖10。不用烤!就有绵软口感(山药比香芋粘,所以加的液体要多一点)
山药红豆糕:1:2
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