草莓白巧奶油司康（消耗淡奶油，无黄油无牛奶）的烹饪做法，大厨教你详细做法

消耗淡奶油。
不用黄油，所以没有把黄油搓入面粉的步骤，更方便快手。
奶油用量和面粉吸水性相关，建议不要一次性倒完。（我用了部分全麦粉，吸水性比较强）。

司康合集：

用料  

草莓白巧奶油司康（消耗淡奶油，无黄油无牛奶）的做法  

1. 粉类材料混合。

2. 草莓干和白巧克力切碎。

3. 粉类材料中加入淡奶油，翻拌几下（看不到液体）加入切碎的辅料。翻拌成团。可以上手，不要过度揉捏。

4. 懒得换案板了，直接在盆里操作：用手把面团压扁。

5. 翻个面，底部有干粉的话把干粉放在表面，然后对折，再按扁。

6. 一共折叠3次后取出来放在烘焙纸上，整成圆饼形，厚度1.5 cm左右。

7. 切成六片扇形，刷蛋黄。烤箱180℃预热5分钟。

8. 180℃中层烤15-20分钟，表面出现好看金黄色即可。

9. 好香！

10. 不浪费蛋黄，继续做了一个核桃红枣味的，用了一个核桃和两个红枣。