做了太多豆浆了,导致家里豆渣泛滥。看了好多菜谱都是咸味消耗豆渣,想做成甜点于是尝试着开始研发。此方法能强力消耗多余的豆渣,并且口味尚佳卡路里也不是太过分,当早餐可是美美的哟。如果你正在对多余豆渣发愁,不妨试试吧!
用料
豆渣 | 150克 |
椰丝 | 50克 |
低粉 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉 | 40克 |
糖 | 30克 |
柠檬汁 | 几滴 |
黄油 | 70克 |
豆渣椰丝挞(非常简单且强力消耗豆浆豆渣)的做法
黄油常温软化。
加入豆渣,椰丝,30克糖粉(口味根据个人喜好调节,我喜欢吃清淡点的),筛入低粉。
打入鸡蛋,滴入柠檬汁,用搅拌勺充分混合。
最后混合成为湿润的泥状
怼入马芬模具或者其他你喜欢的模具,压实。
预热烤箱至170度,中层烤20分钟。表面变成完全金黄色,四周略焦即可。
取出放凉装盘,撒上剩下的10克糖粉做点缀,就完成了整个制作。
小贴士
1.每个人的烤箱功率都不相同,我提供的时间只是大致的参1考,具体还要自己做好判断。
2.怼进模具以后切记一定要压紧,如果没有把握可以带上塑料手套用手指来压,否则成品的颜值就会打折扣哟!