好吃到飞起的又香又软的炭烧酸奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

无意中买了一款炭烧酸奶，想着做吐司会不会好吃，就尝试了一下，结果出乎意料的美味。

用料  

好吃到飞起的又香又软的炭烧酸奶吐司的做法  

1. 除去盐和黄油之外，所有材料混合，开揉。
   面包机揉面，揉一个程序，至少二十分钟，如果是夏天，记得打开盖子
   我用的是小熊厨师机，一档三分钟，二档三分钟。

2. 加入盐和黄油，继续揉吧揉吧。
   如果用面包机，就再揉一个程序。
   如果用厨师机，一档三分钟，二档七分钟。
   直到拉出薄膜。
   

3. 盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不塌陷不回弹。
   塌陷就是发酵过头了，回弹就是发酵不充分。
   

4. 拿出来放在垫子上按压排气，不要用力乱揉。

5. 分割成三份，滚圆，盖上好羡慕，松弛十五分钟

6. 擀成长条，卷起，大约卷2.5圈，盖上保鲜膜松弛十分钟。

7. 放进吐司盒，放到烤箱或者室温进行二次发酵。
   夏天一般放不开空调的房间，三十二度左右，盖子上喷水，盖上盖子发酵。
   我喜欢发酵到八九分满，轻按下不会回弹不会塌陷，就说明时间刚刚好啦。

8. 发酵快完成之前，烤箱预热一百八十度，盖上吐司盒盖子上下火一百八十度四十分钟。
   取出脱模放凉，撕着吃都好吃。