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低油低糖坚果主食面包 小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图

硬欧,主食面包,有嚼劲

用料  

1T55高筋粉 360克
1黑麦粉 90克
1牛奶 330克
1酵母 5克
1糖 15克
2黄油 20克
2盐 5克
3坚果(核桃、巴旦木、南瓜籽、提子、蔓越莓) 随意

低油低糖坚果主食面包 小美版的做法  

  1. 液体先放

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 以上1 类
    30秒,速度 6 调合
    揉面模式 4分钟

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 加入2类
    黄油、盐,揉面模式  2分钟

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 加入3
    坚果、提子
    揉面模式 30 秒

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第5张
  5. 拿出整平整,收口向上

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第6张
  6. 撒上干粉,放大碗蒙保鲜膜发致两倍大

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第7张
  7. 任意分割几个,收口捏紧,动作轻,尽量不排气。蒙保鲜膜二发(不用追求两倍大)。  随意割几刀,开烤。

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第8张
  8. 180度(烤箱温度计为准) 23分钟 放中层

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第9张
  9. OK

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第10张
  10. 超Q

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第11张
  11. 什么问题微信问我吧😋vivianlee9

    低油低糖坚果主食面包 小美版的做法步骤图 第12张
TAG标签:#低糖 #主食 #小美 #坚果 #低油 #
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