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巧克力香蕉包!的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:5.74K
巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃

最佳拍档!

用料  

香蕉卡士达酱
香蕉 3根
柠檬汁 几滴
蛋黄 3个
牛奶 250克
细砂糖 40克
玉米淀粉
面包种面
冰牛奶 160克
高筋面粉 280克
可可 15克
细砂糖 15克
干酵母 5克
面团主面
冰牛奶 35-50克
全蛋 50克
高筋面粉 120克
奶粉 15克
细砂糖 40克
黄油 30克
5克

巧克力香蕉包!的做法  

  1. 香蕉加点柠檬汁打成泥!(说好的抗氧化呢 后面还是变黑了!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入蛋黄

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 牛奶

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 和其他东西 打成糊糊!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入锅里 全程小火一直搅拌搅拌

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 搅拌搅拌 这样差不多啦

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好了好了

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 装好 保鲜膜贴紧放进冰箱

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 种面材料揉成团发酵到2倍!然后撕成小块再加入除黄油和盐外的主面材料揉两个快速揉面程序!中间揉出厚膜加入黄油和盐!(共揉40分钟)!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 拿出来

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 分成80克左右一个小面团

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 冰箱拿出香蕉卡士达 不要用完厚!留一半左右!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 擀成小长方形 放卡士达

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 卷起来收好

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 卷卷 收好口 反过来 弯一下变成香蕉的形状

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 也可以这样 擀成小椭圆形

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 这样叠起来

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第18张
  18. 在叠起来收好口

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第19张
  19. 收好收好

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第20张
  20. 反过来就可以辽!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第21张
  21. 排排坐准备二发

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第22张
  22. 二发完的肥仔们

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第23张
  23. 一半卡士达酱装入裱花袋

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第24张
  24. 剪一个小口 挤好(我挤不好 dbq)

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第25张
  25. 挤好

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第26张
  26. 170度22分钟!上色盖锡纸!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第27张
  27. 叮!出炉!

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第28张
  28. 没陷的切成两半

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第29张
  29. 巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第30张
  30. 挤fafa

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第31张
  31. 吃蕉蕉啦

    巧克力香蕉包!的做法步骤图,怎么做好吃 第32张

小贴士

有卡士达酱的面包千万千万千万不要放在速冻保存!
不然第二天会享受到一个酱会出水的超恶心面包🙃

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