紫薯胡萝卜吐司卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

紫薯富含丰富纤维素和花青素，胡萝卜清肝明目，有清热解毒功效。两种食材搭配做早餐吐司卷，营养健康又好吃哦。
摆盘的胡萝卜玫瑰花可以参照我之前发的菜谱学做哦！链接:

用料  

紫薯胡萝卜吐司卷的做法  

1. 食材大合照(这是1人份量)

2. 将紫薯去皮洗净.切成薄片(越薄越易蒸熟哦大概蒸十分钟吧.可用筷子试一下能轻松穿透食材就证明熟了)。

3. 将紫薯蒸熟.压成泥.备用.
   胡萝卜去皮.切成长条在蒸紫薯时可加入熟2分钟左右.备用.(胡萝卜也可用滾水汆烫即可)。

4. 将适量鹰唛炼奶加入紫薯泥中拌匀。

5. 再缓缓加入适量牛奶拌匀.直至薯泥变得细滑柔软。

6. 将吐司片切去四边。

7. 用擀面杖将吐司擀扁.擀成薄薄的一层。

8. 将紫薯泥均匀平铺在吐司上.

9. 加上胡萝卜

10. 卷起来(卷至接口处用力按压一下.可在封口处搽少许蛋液)

11. 将鸡蛋打在碗中.打散.将吐司卷放入蛋液中裹匀

12. 裹上蛋液备用。

13. 平底锅加少许油.放入吐司卷.小火煎。

14. 煎时必须小火.勤滚动翻面.每面只须把蛋液煎熟即可。

15. 香香的紫薯吐司卷.出炉.切成小块.慢慢品尝。

小贴士

这是一人份量.大家可按家庭人数.食量.材料增加哦.
煎吐司卷时记得勤滚动翻面哦。