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燕麦混合果干面包(松下面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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燕麦混合果干面包(松下面包机)的做法步骤图

面包机做面包似乎只能局限在一个机器里,唯一可动动脑子的就在面包的配料里了~常常会往面包里投些核桃,葡萄干什么的~今天突然发现家里还有很多杂粮,小米,薏仁什么加面包的有点难度,燕麦倒是可以试试。于是高筋粉,燕麦仁一起放面包机里揉了,加了葡萄干,蔓越苺干,出来还不错,有种淡淡特殊的味道,我把它归结为杂粮的味道(^_-)

用料  

高筋粉 250g
燕麦 40g
欧德堡全脂牛奶 165g
蜂蜜 45g
3g
安琪酵母金装 3g
葡萄干,蔓越苺干 适量
黄油 15g

燕麦混合果干面包(松下面包机)的做法  

  1. 把除配料,黄油,酵母外全部放面包桶内,选择程序12饺子皮功能运行15分钟

    燕麦混合果干面包(松下面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 加黄油后运行12饺子皮功能5分钟

    燕麦混合果干面包(松下面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 在上部投放酵母入酵母盒,配料放好,选择程式2软式面包,烧色浅,预约到8小时后烤好,这样给多些时间发酵。烤制完毕前5-10分钟提前将面包取出,面包外皮不是那么硬*^O^*发的也很高,有咬劲又不失松软。

    燕麦混合果干面包(松下面包机)的做法步骤图 第4张

小贴士

步骤2的图片贴错啦~里面是搅拌前加的蜂蜜。要面包发的好,两次搅拌结束后面团光滑不沾手,我常常会用手指去缀几下面团,手感真好,嘻嘻。

TAG标签:#松下 #面包机 #燕麦 #面包 #果干 #
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