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黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的做法步骤图

家里买的黑芝麻糊吃不完,就想着要不加在面包里,再加点燕麦片,做成粗粮面包,刚好适合全家减脂。口感没有全白面那么细腻,包体也没有那么柔软,但是低碳水,粗粮适合全家老小。

制作方法其实和我以前做的香蕉🍌面包一样,只是配方不一样而已。
香蕉面包:

用料  

燕麦 50克
黑芝麻 40克(一袋)
鸡蛋 1个
纯牛奶 250克
黄油 30克
酵母 2克
50克(根据自己的口味添加)
1克
普通面粉 400克

黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的做法  

  1. 第一步,牛奶250克,加入鸡蛋一个,加入2克干酵母,搅拌均匀再加入这次黑芝麻糊,加入燕麦片,面粉搅拌均匀揉成面团。盖上保鲜膜醒发至2倍大。

    黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的做法步骤图 第2张
  2. 再次揉至面团出膜,再分成小块放入烤盘第二次醒发

    黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的做法步骤图 第3张
  3. 第二次醒发盖上保鲜膜,醒发好后涂上蛋液,撒上芝麻。烤箱预热

    黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱170度烤15分钟,面包表面上色后,盖上锡箔纸,防止表面被烤糊。继续再考20-25分钟。根据自己实际情况而定。

    黑芝麻,燕麦面包,低碳水健康主食!的做法步骤图 第5张

小贴士

面包吃不完,可以密封冷冻,下次用电锅加热或者用微波炉加热都可以。

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