芝士披萨面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

爱芝士……爱披萨……爱培根……
快点动手做起来吧……
真是好吃的停不下来👏🏻👏🏻💖

用料  

芝士披萨面包的做法  

1. 首先来做披萨面团，把粉类的东西放在和面缸里，混合一下。（糖  盐  酵母不要直接接触）

2. 向35℃左右的温水中加入橄榄油，倒入粉里，开始和面。

3. 厨师机揉大概15分钟，成光滑的面团，整理一下形状，表面刷一层橄榄油，盖上盖子开始发酵。

4. 大概一小时左右面团发到2-2.5倍大小。

5. 准备辅料，芝士片切成小片，培根切小片。

6. 面团取出排气，整理成长方形，这样擀的时候形状好控制一些。

7. 擀开，成一个大的长方形。（我比较手残，不是很方）

8. 芝士片有间隔的摆在上面。

9. 铺一层培根。（培根不够了，加了几片火腿😁）

10. 撒上一些芝士碎。

11. 撒上黑胡椒粉和罗勒碎。

12. 用披萨轮刀沿着缝隙横竖进行切割。

13. 切割成这样的小格子。

14. 把小格子面饼摞起来。

15. 放进容器中，表面刷蛋液。

16. 烤箱提前预热到200℃，烤箱中层200℃，烤35分钟，上色后及时加盖锡纸。

17. 出炉脱模，完美……趁热吃还能拉丝……