燃爆少女心🎀蝴蝶结面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

蝴蝶结面包，软萌可爱，甜蜜少女心～

用料  

燃爆少女心🎀蝴蝶结面包的做法  

1. 一个火龙果，10秒速度5 打汁，倒出。

2. 1. 打1个鸡蛋，加火龙果汁（和鸡蛋总量加起来145g），把除黄油以外所有材料放入主锅（盐和酵母用面粉隔开放入）。

3. 20秒/速度3混合后看状态（如有需要调整，5g 5g加水或者粉再次20秒/速度3混合），好的面团状态是材料抱团且摸起来有些粘手。

4. 按揉面键，5分钟揉面，面团状态：光滑有韧劲。

5. 加入切成小块的黄油，3分钟揉面（揉的过程观察黄油是否黏在锅壁，如有，用刮刀从洞口往下拨入面团）；面团光滑且有手套膜。

6. 取出面团，对折再对折，用视频中手法揉圆面团。

7. 揉出的面团如图👆。

8. 用小美称出面团重量，并把面团平均分成8份。（相同的面团烤的时间一样，所以需要平均分）

9. 分出的小面团,同样用步骤6方式揉圆并擀成圆形。

10. 大蝴蝶结：做法如上👆

11. 双层蝴蝶结：做法如上👆

12. 双层蝴蝶结🎀

13. 做好的蝴蝶结发酵至两倍大，撒粉。

14. 烤箱 180度，上下火，16分钟。

15. 软萌可爱 蝴蝶结面包出炉啦～

16. 工具：美善品多功能料理机TM6

17. 喜欢小美。。。就来联系我吧～                  接头暗号：下厨房😋