椰蓉全麦奶棒的做法步骤详细图,操作简单味道好

第一次制作椰蓉，算是成功啦～参考的是红叶99老师的方子

用料  

椰蓉全麦奶棒的做法  

1. 厨师机加入所有的面粉、酵母、牛奶、40克糖，揉至成团后再揉2分钟；加入40克黄油、盐，揉至出膜。放入烤箱发酵30分钟。

2. 发酵的过程中，将剩余的黄油、糖、鸡蛋、椰蓉混合翻拌，直到均匀混合无结块。
   一发完成后，排气，将面团擀成长方形20*40厘米，铺上一层椰蓉馅。

3. 将长边标记3等分，旁白的2等份依次叠在中间的等份部位上。轻轻用擀面杖把叠好的面片压实、整形为20*30的面片。

4. 沿着长边没3厘米切一条，一共切10条，每一条都扭720度，摆放在铺了油纸的烤盘上。摆放的时候注意摆直，并且使面棒尽量等长。之后放入烤箱发酵25分钟，放一杯开水在烤箱里。

5. 上下火180度，20分钟。及时加盖锡纸。