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东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.02W
东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图

一款手工制作的面包,里面加了肉松,外面有葡萄干,口感香软,非常好吃的哦。

用料  

牛奶 105克
1克
30克
玉米 12克
鸡蛋 1个
高筋面粉 250克
酵母粉 3.5克
肉松 适量
葡萄干 少许

东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法  

  1. 材料除肉松和葡萄干以外,其他按照顺序依次放入面包桶内。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 面包机发面程序

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 程序结束后,从面包机里拿出来整形。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 将面团排气,分成五份,四份同样均匀100克,多出一份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 将四份面团用擀面杖擀薄,面上放肉松。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 将第二块面团擀平,放在第一块上,面上放肉松。第三层,放肉松,第四层不用放。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 在面团中间,用模具压一个圆到底的面。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 把圆取出来后,把面团平均分成八份,圆中间边边不要切断。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第9张
  9. 在一份中间用刀轻轻压线条,八字形状。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第10张
  10. 用手在尾部往回捏紧。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第11张
  11. 按照10的方法依次完成剩下的7部分。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第12张
  12. 将另外一个面团,用擀面杖擀薄成长条,用刀切成9小条。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第13张
  13. 在圆圈面团上面放面条线,横向5条,纵向4条,共9条,多出线条用手包在圆面团底部。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第14张
  14. 把做好的面团花瓣套住圆面团。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第15张
  15. 放到温暖处发酵到两倍大,表面刷上鸡蛋液,烤箱预热200度烤25分钟。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第16张
  16. 成品,放葡萄干装饰。

    东菱热旋风面包机之向日葵肉松面包的做法步骤图 第17张
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