东菱面包机之松软排包的烹饪做法，大厨教你详细做法

自从家里买了东菱面包机和烤箱后，几乎每天都是闻着面包的香气醒来的，可爱的面包机就像童话里来了一个田螺姑娘一样，为我烤好了一个硕大的面包，这种感觉真美妙!每天都做各种各样的面包，看着家人吃的津津有味，我就感觉到无比幸福。这面包真的可以外面面包店买的面包媲美，你值得一试！

用料  

东菱面包机之松软排包的做法  

1. 1:面包机把面团搅拌好，经过第一次发酵到2.5倍大后，     排气，分割成8等份，搓圆，醒面5分钟
   

2. 2:  5分钟醒面后，延成长厚片
   

3. 3:  卷回圆柱形
   

4. 4:  搓成两头尖的长条

5. 5:  放烤箱中央
   
   

6. 6:  8长条排满整个烤盘，放烤箱做第二发酵
   
   

7. 7:  第二发酵60分钟后，用蛋黄液涂面
   

8. 8:  上下火160度烘烤20分钟完成
   

9. 香喷喷的面包就烤好了，刷上一层蜂蜜或者牛奶，味道会更好哦！

小贴士

这是26*26的金盘的方子。如果是28*28，用料应该为 水140  奶粉15  糖50 盐1 蛋1  黄油25  粉300  酵母4.5-5g