用料
| （麦麸）全麦粉 | 130g |
| 高筋粉 | 110g |
| 黄油 | 30g |
| 原汁红糖 | 30g |
| 牛奶 | 160g |
| 酵母 | 4g |
| 即食燕麦 | 1小把 |
| 核桃碎 | 酌量 |
全麦燕麦核桃黑糖欧包的做法
全麦粉、高筋粉、红糖、酵母、燕麦混合放入面包机（也可以自己和，我觉得太累，so……）和面团，边和边依次倒入牛奶、融化的黄油，面团和好后，拿出来，就开始手揉了，我揉了差不多20分钟，总之揉出手膜就好。
放回面包机进行第一次发酵，发好后拿出来排气，然后把核桃碎揉进面团。分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟。
分别擀成鞋垫形状，叠3折后擀成长椭圆形，自下而上卷成橄榄形，两边收口捏紧，在上面划几刀。
垫上烘焙纸，放进烤箱进行第二次发酵，发成两倍大，表面筛些高筋粉，烤箱预热中下层180-200℃，烤15分钟左右。
小贴士
关键的点就是揉面，揉出手膜！！！很重要！！！
