看到很多老师都做过这款面包 我把自己做得成功的记录下来 分享给大家 做过这么多面包 这款我最满意 又简单又好吃呢 松软不干 嘿嘿 也可以把糖换成等量木糖醇 这样老人吃也不担心血糖啦
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 140克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 2克 |
| 芝麻（撒面） | 适量 |
| 八寸戚风模具 | 一个 |
简单做面包 玉米油版的做法
把所有材料放入和面机 留一点蛋液准备刷表面 牛奶的量根据鸡蛋大小、面粉吸水性适当调节 和面30分钟 发酵一小时 这个面包不用揉出手套膜
![简单做面包 玉米油版的做法步骤图 第2张]( "简单做面包 玉米油版的做法步骤图 第2张")
取出排气 均匀分成八分 揉成团 放进蛋糕模 烤箱内放碗温水 进烤箱二次发酵 35度40分钟左右 如果不是不粘模 请做好防粘工作
![简单做面包 玉米油版的做法步骤图 第3张]( "简单做面包 玉米油版的做法步骤图 第3张")
取出表面刷上蛋液 撒芝麻 上下管180度 20分钟 出炉 期间如果上色太快 盖层锡纸
![简单做面包 玉米油版的做法步骤图 第4张]( "简单做面包 玉米油版的做法步骤图 第4张")
