😋超好吃-咸香培根软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法

每次甜的吃多了都会有点腻.就特别想念培根的味道.

刚好这几天迷上了做软欧包.口感特别好.就打算试试看能不能把两者结合一下..🤔

没找到别人好的咸欧包的菜谱就自己凭感觉配方了一下.没想到效果出来连老爸这种金口难开的都说好吃😋

用料  

😋超好吃-咸香培根软欧包的做法  

1. 培根.小茴香.胡椒干酪（要是不喜欢胡椒的可以换其他干酪）

2. 先将培根烤一下.面上可以铺胡椒干酪.或者车达奶酪🧀️.再撒上小茴香提味.要是有甜罗勒也可以加.

3. 烤好以后将奶酪和培根片切成条状.

4. 面团步骤可请参照上一篇软欧包教程。一样的方式只是将盐（6-7g）和糖（15g）的比例调整了一下按这次的比例放就好。_title_a

5. 将做好的面团拉扯成长条状方便包裹培根🥓我都比较喜欢用拉扯的方式.因为擀面杖力道不好控制而且容易粘.

6. 之后将培根和芝士铺在里面.可以根据自己的喜好调整量.可以刷一点点橄榄油撒一些小茴香.

7. 之后小心的将面团卷起.注意放的时候可以将培根放上一点.多留一点面封口.在卷的时候可以有意识的向两边扯面团.这样卷好以后培根和芝士不会漏出来.

8. 放在烤箱中2次发酵20分钟左右.拿出用刀子割出自己喜欢的形状.可以在刀口放入一点芝士片.

9. 在面上刷一点点橄榄油.这样容易上色而且不会太干.

10. 烤箱温度也是175-180度.烤30-35分钟...看着有一点上色了就赶紧拿锡纸盖上.因为有橄榄油的原因.特别容易上色.所以也可以一开始就盖着.到快烤好的时候拿开锡纸上色1-2分钟.

11. 出炉啦颜色稍微有一点点深.所以大家做的时候一定要注意看着上色.

12. 切开以后里面是寿司卷一样的形状.自己做的口口都是培根.盐味很足！😋 感觉一口一个停不下来……

13. 还有一个小贴士.面如果放置时间过久就不会发的那么蓬松了.口感会有点像法棍也挺好吃的.还有注意面不要扯的太薄.这样也会影响发酵.

小贴士

我这个分量的面粉总共做了12个小的.一口一个吃着刚刚好.