麦麸魔芋木薯轻态面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

麦麸魔芋木薯轻态面包的做法  

1. 将两个鸡蛋，所有的粉类，酵母，液体，代糖混合揉面，可以用面包机代替手工，因为谷朊粉非常难搅拌，非常有筋性。（我之所以没有百分百谷朊粉，因为我试过百分百但口感不行，所以增加了鸡蛋用量，加了木薯粉增加韧性，加了麦麸粉增加麦香，加了奶粉调节风味，加了魔芋粉为了减肥饱腹感）

2. 发酵一两个小时，简单揉成团，烤箱180℃，30分钟左右，根据面团大小。开吃，很香。