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樱桃派·10分钟甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.05K
樱桃派·10分钟甜品的做法步骤图

妹妹特别喜欢樱桃,又爱酥脆的东西,正好搭配起来,结合某大神榴莲酥的做法,做出这道樱桃酥,老妹儿表示,嗯真香~

用料是6-8只的分量,不加糖。
成本不到¥20.0,味道不比买到的差哦~

用料  

樱桃果酱 100克
鸡蛋 1颗
蛋挞 8个
芝麻 随意

樱桃派·10分钟甜品的做法  

  1. 习惯这款,中号挞皮,取八个。
    冻着的时候就可以剥下锡纸盒(压平备用)。
    让挞皮解冻到能弯折不裂。具体时间看季节而定。

    樱桃派·10分钟甜品的做法步骤图 第2张
  2. 蛋清蛋液分离,备好芝麻。

    樱桃派·10分钟甜品的做法步骤图 第3张
  3. 这款果酱是清甜口味,比较喜欢。果酱用勺子舀在备好的蛋挞皮中。

    樱桃派·10分钟甜品的做法步骤图 第4张
  4. 像包饺子一样,但不要压结实,不然影响起酥。轻轻合上,只取蛋黄液,涂抹、封口,撒芝麻。

    樱桃派·10分钟甜品的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱220度,10分钟就出炉啦~香气满室~

    樱桃派·10分钟甜品的做法步骤图 第6张

小贴士

1.果酱用量不要太多,不然会爆浆orz,别问我怎么知道的,,看成品图,,
2.蛋挞皮合起来的时候,可以稍留缝隙,防止爆浆。(步骤4左上角那只樱桃派就没有爆,,)
3.各人烤箱脾气不同,我的比较小所以温度一般会调高10摄氏度,诸位可以斟酌。

TAG标签:#甜品 #樱桃派 #
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