用料
| 西兰花 | 400g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 杏鲍菇200g | |
| 白糖 | 2克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 熟豆瓣酱15g | |
| 蚝油15g | |
| 玉米油30g | |
| 香油10g |
你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法
炒鸡蛋，晾凉
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第2张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第2张")
炒杏鲍菇至出现汤汁
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第3张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第3张")
鸡蛋，杏鲍菇，西兰花晾凉
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第4张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第4张")
加入熟酱，蚝油，香油，酱油和西兰花拌匀后再和其他材料拌匀，
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第5张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第5张")
加入糖，盐拌匀
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第6张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第6张")
500g面粉，250g水5g酵母，10g糖，10g油，揉成光滑面团静置15分钟
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第7张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第7张")
分成45g左右一个的剂子
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第8张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第8张")
擀皮
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第9张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第9张")
包包子
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第10张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第10张")
醒发好的样子
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第11张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第11张")
包子出锅
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第12张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第12张")
完美的样子
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第13张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第13张")
掰开来看看，素馅也很香
![你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第14张]( "你没有吃过的包子馅儿～西兰花杏鲍菇鸡蛋素包子的做法图解 做法步骤 第14张")
