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这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的烹饪做法,大厨教你详细做法

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这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图

一直比较喜欢婆婆做的白菜粉条包子,今天记录下来,没有肉,却相当好吃

用料  

大白菜 500g(挤过水份)
粉条 100g
馒头 1个
20g
植物油 30g
十三香 2g
孜然粉 1g
鸡精 2g
大概15g(根据口味酌情添减)
香油 10g
面粉 600克
305克
酵母 5克

这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法  

  1. 酵母在水里化开,倒入面粉揉成面团发酵两倍大

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第2张
  2. 白菜切碎

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第3张
  3. 挤出水份备用

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第4张
  4. 馒头切片,放入油锅炸

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第5张
  5. 炸到金黄,有一些硬硬的,就可以捞出来晾凉备用

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第6张
  6. 葱切碎,放入白菜中

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第7张
  7. 馒头切丁,放入白菜中,加入油,孜然粉,十三香,鸡精搅拌均匀

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第8张
  8. 水烧开放入粉条煮5分钟

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第9张
  9. 粉条过凉水,切碎,放入白菜中

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第10张
  10. 最后加盐搅拌均匀

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第11张
  11. 揉好面,擀皮,开始包

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第12张
  12. 包好以后,醒发半小时,大火把锅烧开,放入醒好的包子大火蒸15分(看包子大小可调整时间,一般是15到20分),出锅闷5分再打开蒸锅

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第13张
  13. 太好吃啦!一口气吃了两个大包子!

    这样的素白菜粉条包子你一定没吃过的做法步骤图 第14张
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