不加盐却非常好吃的包子呀
用料
面粉 | 300克 |
温水 | 150克 |
酵母 | 3克 |
芹菜 | 适量 |
猪里脊肉 | |
香菇粉、虾皮粉 | |
芝麻油 |
宝宝馅包的做法
视频只能上传15秒,完全不够用好吗? 只能上图片步骤了,需要视频的亲可以v我呀!308948390
材料准备好就可以动手啦
酵母提前加入温水
酵母放入普通面粉把面和的稍微软一些稀一些,然后盖上保鲜膜醒发至二倍大
芹菜放入开水中焯水
焯好水的芹菜剁成宝宝能吃的大小挤出水分放一旁备用
里脊肉剁成馅
肉馅中加入葱花和油以及其他宝宝能吃的天然调料
加入香菇粉或者虾皮粉,大宝宝可以加盐,然后再把肉一起调匀
加入切好挤了水分的芹菜和芝麻油一起拌匀
醒好的包子皮擀成柔软的长条,然后切成小团做皮
包子皮不能太薄,然后包好馅儿做成小包子之后,二次醒发15-20分钟
香香的小包子出锅啦!可以给宝贝吃咯
小贴士
操作注意事项:包子的面一定软一些,皮在包的时候注意不能太薄。发面发到2倍大就可以,包好的包子同馒头一样,盖上盖子二次醒发,10-15分钟后,上冷水再蒸15-20分钟,闭火焖5分钟就可以出锅啦,馅料大家任选就可以,用芹菜是因为芹菜的膳食纤维高,单独吃,宝宝可能嚼不烂,做成馅,正好可以让宝宝有机会可以吃