消耗南瓜,做包子馅的原则是好包,不干,南瓜其实很好做包子馅。这边放的料多,基础馅南瓜,再往里面加其他固体,记住和南瓜和馅需要加其他固体的馅,不然不好包,有什么加什么的原则。
用料
熟南瓜 | 适量 |
葱 | 四根 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米 | 1/2根 |
鸡蛋南瓜玉米包子馅的做法
南瓜蒸熟到筷子可以轻松插进去
鸡蛋炒熟用铲子弄碎就可以关火了,然后加入到南瓜,碎葱,玉米,然后加耗油,盐尝一下味道,包子馅稍微咸一点没问题。然后搅搅搅。
搞定。如果南瓜放太多觉得太稀了可以加一点玉米淀粉会比较好包。
小贴士
如果想加青菜类的需要切碎以后多放一些油炒到半熟再加到南瓜底的基础馅料中,这样调味以后不容易出水。