家常葱花油饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常美味的家常主食。葱花饼配萝卜汤，全家人吃的热火朝天…

用料  

家常葱花油饼的做法  

1. 普通面粉加温水和成光滑柔软面团后盖上保鲜膜醒发一小时以上。

2. 醒面的时候准备油酥。切碎的葱花中放适量食用油、一小勺五香粉、一小把面粉，搅拌均匀。

3. 把面团分成几份，每份擀成薄饼抹上葱油。

4. 卷起来，捏紧边。

5. 从一头围起来。

6. 擀成饼。

7. 电饼铛烙制，鼓起来就熟了，千万别烙时间长了，饼就不软乎了。

小贴士

烙饼一定用温水和面，面和的软一点，最好醒发充分。