美味的低蛋白藕饼简单做法,低蛋白藕饼做法大全

低蛋白面粉可以做很多美食。
莲藕是一种蛋白质较低的食物，但钾含量较高记得要焯下水! 蛋白质1.2g/100g，钾含量293mg/100g。

用料  

低蛋白藕饼的做法  

1. 将鸡胸肉清洗干净，剁成肉馅，在馅中加入一点点盐调匀，腌制30分钟至入味。
   再在腌好的肉馅里，打入一个鸡蛋，淋上一点植物油。

2. 取莲藕，去皮切块，水冲3分钟，焯水一分钟(不要焯很软）

3. 把肉馅均匀的铺在莲藕上

4. 两边压住

5. 一半麦淀粉一半低蛋白面粉

6. 在面粉中加入油和水来搅拌均匀，看上去比酸奶粘稠一点即可。
   藕片沾上一层薄薄的面糊。
   

7. 油温六成热，下藕块两面煎炸

8. 复炸一遍，即可出锅

9. 出锅啦～