喜欢美食,喜欢四川小吃,有朋友去四川经常带些调料回来,今天试着用麻椒做一款小点心,个人觉得味道不错,供大家分享因为用的烤箱大所以方子量大,建议家庭制作用量减半。
用料
面粉 | 450克 |
玉米油 | 200克 |
麻椒(灰色) | 10克 |
糖 | 100克 |
全蛋液(约两个鸡蛋) | 100克 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 4克 |
黑芝麻 | 少许 |
川味麻椒酥的做法
鸡蛋,油,糖,混和搅拌均匀。
再加入面粉,苏打粉,胡椒粉和成面团,分成小份撒上黑芝麻。
放入预热180度的烤箱烤二十分钟。
小贴士
制作非常简单的一款小点心,麻椒让酥饼吃起来回味无穷,不喜欢麻味的也可以不放~