最近跟牛肉较上劲儿了!配料做法超简单的牛肉饼 为了给我家小朋友吃肉吃菜 合理膳食 我是绞尽脑汁了。
用料
牛肉馅 | 350克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1克 |
白胡椒粉 | 1克 |
酱油 | 适量 |
彩椒 | 1/3个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
洋葱 | 1/3个 |
五香粉 | 1克 |
牛肉饼 配料做法超简单 汉堡牛肉饼的做法
洋葱,胡萝卜,彩椒切碎,锅中放油炒香,加酱油炒熟。(拌肉馅的时候没有在放油,所以这里炒菜碎的时候放油稍稍多了一点,自己把握油量,我平时炒菜很清淡)。
拌肉馅,350克牛肉馅儿打入一个鸡蛋,加入适量盐,黑胡椒,白胡椒,和刚才炒熟的蔬菜碎。搅拌。
平底锅刷油,将馅料摊成汉堡包🍔大小的圆饼。不要来回翻,待一面煎熟定型之后再翻面,否则容易碎。
煎熟之后可以用来做汉堡🍔,也可以直接吃。