称为怪味是因为这个味道挺杂的,但是做出来的效果确实是非常好吃!
用料
藕 | 半节 |
土豆 | 1/4个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
老豆腐 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 两小勺 |
酸豆角 | 少许 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
花椒粉 | 一小勺 |
香油 | 少许 |
白醋 | 半小勺 |
怪味藕饼的做法
藕,土豆,胡萝卜处理干净剁碎成蓉~老豆腐用手捏碎,最好攥干水分,酸豆角切碎。把这几样混合拌匀
打上一个鸡蛋,放上其他的调味料拌匀
锅中放少许油,小火。用手把馅料团成丸子,放到锅中轻按成小圆饼
小火慢慢的把两面都煎金黄就可以出锅了!