新垣结衣在综艺节目里探访到的鸡肉美食～虽然是传统亲子丼的味，但这么尝试一下会获得新的口感哦～fuwafuwa～
用料
| 鸡腿肉 | |
| 白洋葱 | |
| 酱油 | |
| 油 | |
| 糖 | |
| 清酒 | |
| 可生食鸡蛋 | |
| 白醋 | |
| 盐 |
松软鸡蛋鸡肉盖饭的做法
煮好米饭。鸡腿肉切块，加入酱油和清酒腌制一下～
洋葱切丝，下油锅翻炒，放入鸡肉，待鸡皮煎出油脂，再加入酱油，盐，糖调味，出锅盖到米饭上。
可生食鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白加几滴白醋打发，盖到鸡肉上面，再在中间用勺子压个坑，滑入蛋黄。
小贴士
鸡蛋生吃可能会有很多致病菌，所以还是用专门的可生食鸡蛋吧！蛋白还可以加点白糖打发，一点都不腥哦～
