昨晚做的香煎马鲛鱼没吃完，烧好的米饭也没动。想着放一起做蛋炒饭会不错。果然是一顿美味早餐。
用料
| 马鲛鱼肉 | 3段 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 大葱 | 半根 |
| 因为马鲛鱼肉是腌制过的，不用再加咸味调料 | |
| 茶油 | 2勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法
把腌制香煎后的马鲛鱼段撕成肉碎
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第2张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第2张")
打一个鸡蛋
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第3张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第3张")
大葱切成片
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第4张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第4张")
油锅烧热后先炒鸡蛋
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第5张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第5张")
放入鱼肉再翻炒，剩出
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第6张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第6张")
加茶油，饭炒成一粒粒
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第7张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第7张")
倒入炒蛋和鱼肉，加葱片
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第8张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第8张")
炒至米粒略带焦糖色，装盘
![海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第9张]( "海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的做法步骤图 第9张")
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海鲜蛋炒饭(各种鱼肉、干贝、虾干等通用版)的烹饪做法，大厨教你详细做法
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