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干贝鲜虾粥(电饭煲版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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干贝鲜虾粥(电饭煲版本)的做法步骤图

1杯米6碗碗的量

用料  

大米 1杯
10只
干贝 一大把
白菜 2片
姜丝 适量
葱花 适量
3勺
胡椒粉 适量

干贝鲜虾(电饭煲版本)的做法  

  1. 无需解冻冷冻的干贝,直接凉水入锅煮至水开,再把水倒掉,换新水泡一会儿

    干贝鲜虾粥(电饭煲版本)的做法步骤图 第2张
  2. 米与水的比例1:5,加入电饭煲中开始煮粥模式(我家电饭煲煮粥模式一个半小时)

  3. 虾去虾头、虾皮,切姜丝,锅中倒入油将虾头煸出虾油后直接倒入电饭煲中的白米粥里,并加入姜丝去腥,搅一搅接着关盖煮1个小时左右

    干贝鲜虾粥(电饭煲版本)的做法步骤图 第3张
  4. 加入干贝,虾仁,切好的白菜碎,搅匀,5分钟之后加入3勺盐,并加入适量胡椒粉搅匀接着煮,在最后5分钟的时候加入葱花再搅匀至保温

TAG标签:#鲜虾 #干贝 #电饭煲 #
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