洋葱肥牛温泉蛋盖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

以下食材为三人份食
要做一人食的 适当减量就可以

用料  

洋葱肥牛温泉蛋盖饭的做法  

1. 洋葱切片
   肥牛卷解冻
   西兰花切块
   胡萝片切片

2. 西兰花和胡萝卜一次放入沸水中煮熟
   沸水中放少许盐
   让食物入味的同时还能保持颜色艳丽
   捞出放入凉水中稍凉
   

3. 热锅冷油
   放入洋葱片加入少量水翻炒
   炒到洋葱变酥
   加入肥牛卷继续一起炒
   肥牛卷变色后放入三岛盖饭汁（和水一比一的比例调制）
   继续小火煮 煮到快收汁 就可以出锅啦

4. 最后是溏心蛋的煮法
   非常简单
   水烧开（水位要没过鸡蛋）
   烧开后转小火
   连壳放入生鸡蛋
   5分钟后关火捞出鸡蛋
   在冷水中浸泡五分钟
   会比较好脱壳
   溏心蛋就做好啦

5. 摆盘
   浇上汁水
   上桌！
   

小贴士

1.盖饭汁和水的比例可以自己调节
2.撒上黑芝麻会很好看哦
3.溏心蛋记得要买可以生吃的鸡蛋  这样比较安全